Hozzávalók:
50dkg liszt
7dkg kocka margarin
2 tojás
2,5 dkg élesztő (az élesztő fele)
3dl tej
só,
2 ev.kan. cukor
instant kakaópor
1tojás fehérje
Élesztőt megkelesztjük a 3dl langyos tejben(amibe elkevertük a 2 e.kan.cukrot), majd mindezt összegyurjuk a felolvasztott margarinnal,l liszttel, tojással és egy csipetnyi sót adunk hozzá. Keveset dagasztjuk, amíg el nem válik a táltól. Majd kilisztezett nyujtódeszkán 3 egyenlő "kukacot" formálunk.
A hengerek közepét újheggyel megnyomkodjuk hogy a hengereken végig egy vájat legyen, amibe instant kakaóport szórunk és a tésztát a kakaópor felett összecsipkedjük, úgy hogy eltakarja a kakaóport.
Végül összefonjuk és tojásfehérjével megkenve sütőpapírral kibélelt tepsiben kelni hagyjuk.Majd megsütjük,amíg szép aranybarna nem lesz.
Karácsonykor citrom reszelt hélyát rakhatunk a tésztába és kakaópor helyett fahéjjal kikevert kristálycukrot szorhatunk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése